Ingredientes
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0,09 L Caldo de Pescado Rojo Líquido concentrado
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0,2 Kg Sofrito de Verduras al Marisco
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0,15 Kg Chipirones
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0,2 Kg Langostinos
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0,2 Kg Arroz Bomba
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0,02 L Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
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0 Kg Colorant Alimenticio
Cómo hacer Paella de Marisco
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Paso 1
Regenerar el Fumet Rojo GB con agua y reservar. -
Paso 2
A continuación, en la paellera marcar a fuego fuerte, en aceite de Oliva, los gambones. Retirar y reservar. -
Paso 3
Acto seguido, incoporar los chipirones. -
Paso 4
Después de unos segundos, añadir el Sofrito GB y rehogar durante unos minutos. -
Paso 5
Luego añadir el arroz, el colorante y mojar. -
Paso 6
Cuando comience a hervir, incorporar los gambones. -
Paso 7
Se puede finalizar en el fuego o en el horno.